香港指的是香港特別行政區，通常縮寫為”HKSAR”。儘管自古以來香港一直是中國領土的一部分，但在兩次鴉片戰爭之後，香港被英國占領，直到1997年才歸還給中國，歷時156年。在這段時期，香港獨特的中西文化混合以及有影響的烹飪傳統得以發展。
1、 元朗老婆餅
元朗老婆餅是香港的一種標誌性特色糕點。根據傳說，一對因丈夫父親突然生病而面臨財務壓力的愛情窮苦夫婦，為籌集治療費而決定把妻子賣給奴隸主。為了贖回妻子，挽救婚姻免於貧困，丈夫製作了一種美味無比的餅，迅速在顧客中流行起來，後來人們以”老婆餅”來紀念這個故事。
2、 香港燒雲雀
包括燒鵝、烤乳鴿、乳豬等菜肴。香港烤肉類似於粵菜烤肉，通常先用秘製醬汁腌製一段時間，然後放進烤箱烤。烤豬肉的味道有點甜，所以在香港和廣東的人們中很受歡迎。此外，香港人在節日期間會帶上烤豬肉，所以香港式烤豬肉在香港一直很受歡迎。
3、 蛋仔
雞蛋餃子是香港特有的傳統街頭小吃。雞蛋餃子起源於20世紀50年代，據說是雜貨店老板發明的。據說，雜貨店每天都會帶來很多雞蛋，但由於雞蛋很脆，而且往往會有大量的損壞，為了不浪費，雜貨店老板將雞蛋液加入面粉、糖、淡奶油等配料中製成糊狀，然後反向模具烘焙。出乎意料的是，味道非常美味。後來，模具被設計成一個小雞蛋的形狀，因此，它通常被稱為蛋仔。
4、 德發牛肉丸
德發牛肉丸由香港老字號的德發牛肉球店製作。說起牛肉丸，據說最早的牛肉丸可以追溯到清朝。它們在當時很受歡迎。後來，創始人的家族搬到了香港。為了保存這項技能，他們請來了許多學徒一起做牛肉丸。隨著越來越多的人製作牛肉丸，它們在香港越來越出名，逐漸成為香港的街頭美食。就連英國女王也非常喜歡他們。
5、 香港雲吞面
雲吞面又稱「雲吞」，是香港的特色美食，也是香港飲食文化不可或缺的一部分。雲吞面和車仔面都代表了以前香港底層民眾的生活寫照。雲吞面是在香港經濟最低迷的時候出現的。如今，抄手面仍然很受歡迎。在香港街頭隨處可見，無論我們走進哪裏，都能吃到地道的香港風味。
6、 香港蝦餅
香港蝦餅，香港特產。這是一道以蝦為主要原料，以綠葉和蛋清為原料，以熟豬油為調料的菜肴。它主要是通過烘焙製成的。由於其美麗的外表和嫩滑的口感，深受兒童和老人的喜愛！
7、 車仔麵
車仔麵是香港的一種標誌性街頭食品。由於香港的生活水平較低，曾經被視為一種經濟實惠的款待，這種簡單而受歡迎的食物包括在現代香港社會中仍然是一種吸引人的食物選擇。
元朗盆景，又稱「大盆景」，是香港新界元朗客家圍村的一道傳統菜。相傳在宋代